◆miami.1001様専用◆PHOENIX VINEYARDS2001 工場

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私はワインにあまり詳しくないのですが、ケンゾーエステートの前身のワイナリーです。その後 畑の土を変えたりしてケンゾーエステートが生まれたそうです。自宅にセラーはなく、使っていない大型冷蔵庫をワイン用にしてます。温度低め、タオルの上に寝かせて、お水を入れたグラスを置き、コルクが乾かないようにラップでくるんでケンゾーエステートの箱に入れたまま保管してました。今回出品にあたり検索したところ2001年に収穫したブドウで出来たワインはそれなりに美味しかったのですが、辻本氏にとっては物足りなさの残る味わいでリリースされなかったそうです。(SAKE COMIより)滅多に出会うことのないレア中のレアなワインです。クール宅急便利用の場合はメルカリ匿名配送はとなります。(値段の相場が分からないので考えます)

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